Gemeinsames Grillen.

Befeuern Sie Ihre Sinne.

Grillen ist immer ein Event und ich möchte mit Ihnen das Erlebnis so zelebrieren, dass nicht nur die Funken fliegen und die Geschmacksnerven explodieren. Kompetenz am Grill macht einfach bella figura.

Ich zeige, welche Fleischsorten und -stücke, welche Fische, Meeresfrüchte, Gemüse und Früchte am Besten geeignet sind. Eine besondere Bedeutung kommt hier der Vorbereitung des Grillguts zu: Wie wird Fleisch geschnitten, wie filetiert man einen Fisch, zerteilt man das Gemüse. So werden auch sehr detailliert die verschiedenen Beizen und Marinaden besprochen – und vor allem jene Soßen und Cremes, die für den Grillgenuss von wichtiger Bedeutung sind. Auf Wunsch zeige ich auch die Vor- und Zubereitung verschiedener Beilagen.

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